음식/요리(163)
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[돼지고기] 맛있는 목살 고르는 법
안녕하세요 https://www.youtube.com/watch?v=nZztp_DU5vA 맛있는 목살 고르는 법입니다. 정답은 몇 번일까요? 정답을 알아보고 맛있는 목살 골라서 맛있게 구워 드세요.
2025.02.23 -
[반찬] 2. 13. ~ 2. 25. 반찬
2. 13.(화) 퇴근해서 처음 준비한 저녁, 어묵볶음, 삼겹살 구이, 참치볶음, 단무지에 고추가루 뿌림, 김치볶음 2. 15. (목) 순두부찌개 참치짜파게티소스볶음 소시지야채간장볶음 2. 16.(금) 소시지오일파스타볶음에 계란물 부어 익힌 것 2. 20.(화) 자작하게 끓인 김치찌개 군만두 2. 22.(목) 점심에 먹은 소떡소떡 저녁으로 소시지부침 20일에 반응이 좋아 다시 끓인 김치찌개 2. 23.(금) 두부달걀부침 22일 남은 김치찌개에 두부와 양파를 넣고 다시 끓인 김치찌개 소시지 구이 2. 25.(일) 소떡소떡 순두부찌개 양념으로 끓인 순두부찌개 버섯볶음 힘들게 보낸 2주였다.
2024.02.25 -
[메추리알] 홈플러스 메추리알 1kg 비교
안녕하세요 아내가 홈플러스에서 사 온 메추리알입니다. 55개 들어 있습니다. 대충 봐도 더 많이 들었을 것 같습니다. 101개 들어 있습니다. 1. 준비물: 메추리알 1kg, 간장 1컵, 물 3컵, 설탕 4술, 마늘 2. 간장과 물, 설탕을 넣고 끓으면 메추리알을 넣고 중불로 색이 예쁘게 나올 때까지 끓인다. 메추리알 장조림 만드는 법도 쉽습니다. 선택은 여러분의 몫입니다.
2024.01.28 -
[순대구이] 삼겹살엔 순대구이
안녕하세요 딸내미랑 순대를 먹기로 하고, 마트에서 사 온 순대를 어떻게 먹어볼까 고민하고 있었습니다. 5시 19분에 나가야 하는 아들내미 저녁으로 삼겹살을 구워 주고 나니, 순대도 구워 먹어 봐야겠다는 생각이 들었습니다. 아들내미 먹다 남은 삼겹살과 새 삼겹살 그리고 마늘을 같이 구우면서 돼지 기름이 나왔습니다. 아까 구웠던 기름이 있어서 기름 양이 더 많습니다. 시판 순대를 바로 넣어 보았습니다. 뒤집어 보니 제대로 익히기 힘들 것 같습니다. 껍질도 프라이팬에 눌러 붙어 버렸습니다. 방법을 달리해서, 전자레인지용 용기에 물을 조금 넣고 순대를 2분 정도 가열하고 다시 프라이팬에 넣었습니다. 어느정도 구우면 적당한 크기로 잘라 줍니다. 옆면도 익히기 위해 좀 더 작게 잘라서 옆면도 구워 줍니다. 전체적으..
2023.08.23 -
[전] 전(지짐) 맛있게 굽기
안녕하세요 비가 오는 날이면 전(지짐)을 먹고 싶어 여러가지 재료로 맛있게 굽습니다. 그냥 구울 수도 있지만, 이렇게 가운데 구멍이 난 도넛 형태로 구우면 전 가장자리 바삭한 부분이 더 많이 생깁니다. 또한 더 빨리 구울 수 있습니다. 아들내미는 파인애플 모양이고, 더 부드럽고 맛있다고 합니다.
2023.07.23 -
[초콜릿] 딸내미가 만든 초콜릿
안녕하세요 딸내미가 토요일에 만든 초콜릿입니다. 스스로 찾아보고 만들었는데, 같이 만들지는 못 해서 아쉽습니다. 우유에 버터 넣고 직접 연유를 만들어서 카카오 분말 넣어서 만든다고 했는데, 잘 만들었습니다. 맛있게 먹었는데 단 것 같지 않았지만 2조각 먹고 더는 못 먹겠습니다. 다음에 아빠 생일에 초콜릿으로 케이크 만들어 달라고 했습니다.
2023.02.13