[찌개] 아내가 끓인 된장찌개

안녕하세요~

 

제가 간 돼지고기 두부조림을 만들고 있을 때, 아내가 만든 된장찌개를 같이 찍었습니다.

 

들기름입니다.

 

소고기 안심을 넣어 볶아 줍니다.

 

양파도 같이 볶다 육수를 부어 줍니다. 육수는 멸치, 다시마를 기본으로 합니다.

 

체로 된장을 걸러 줍니다. 굵은 알갱이는 체 위에 남게 됩니다.

 

버섯을 넣고

 

두부를 썰어 넣어 마무리합니다.

 

그릇에 담아냅니다.