안녕하세요~ 풀무원 해물쏙 두부봉입니다. 연육 41.8% 두분 41.22%, 오징어 3.98% 들어 있습니다. 달걀을 입혀 구웠습니다. 3번까지 맛있게 먹었습니다. 너무 자주 먹어서 그런지 오늘 먹을 때는 많이 남겼습니다.

안녕하세요~ 소시지를 사서 먹었는데, 상하이에서 먹던 소시지 맛이 나서 이상하다고 생각만 하고 있었습니다. 이 글을 적으면서 조사해 보니 이유가 있네요. 라퀴진이 뭔지 찾아 보니 프랑스어로 '부엌, 주방'을 뜻합니다. 원재료 뒤에서 2번째 큐민분말은 못 들어 본 것입니다. https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%BF%A0%EB%AF%BC 쿠민 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 위키백과, 우리 모두의 백과사전. 쿠민[1](영어: cumin) 또는 쯔란(중국어: 孜然)은 미나리과에 속하는 초본 식물로, 씨를 향신료로 쓴다. 쿠민은 미나리과에 속하는 식물의 씨앗이다. 지중해 동부 ko.wikipedia.org 쿠민 = 쯔란입니다. 양꼬치집에 나오는 가루라고 금방 이해할 것입니다. 이 맛..

안녕하세요~ 상하이에서 먹었던 옥수수 알이 박힌 소시지 간식을 먹고 싶어 하는 둘째, 마트에는 그런 건 안 팔아서 비슷한 걸로 골라봤는데요. 원하는 것이 아니었습니다. 옥수수가 들어 있다고 해서 샀습니다. 1봉에 소시지 16개 들어 있습니다. 1+1 하길래 샀는데요, 생각보다 유통기한이 짧습니다. 일반적인 소시지와 뜯는 방식이 같습니다. 갈라보니 간 옥수수가 들어 있습니다. 한쪽은 스윗치즈가 들어 있습니다. 저랑 딸내미는 맛있게 먹었지만, 아들내미가 원하는 소시지는 아니었습니다.

안녕하세요~ 퇴근길에 라디오를 들으면 나오는 '존쿡 델리미트 말발굽 소시지 킬바사'를 사서 먹어 볼까라는 생각을 몇 달째 하고만 있었습니다. 주차하고 내리면 기억이 완전히 까먹어 버립니다. 광고 들으면 생각나고, 주차하면 까먹기를 반복하다가, 신호대기 중에 핸드폰 메모장에 적어뒀습니다. 말발굽 형태입니다. 돼지고기 64.29%, 소고기 27.55% 총91.84%가 고기입니다. 소시지를 넣고 물을 1cm 정도 붓습니다. 물이 졸아 없어질 때까지 끓인 후 뒤집어 가며 노릇하게 굽습니다. 거의 다 구웠을 때, 물기가 있는 걸 보고 이상해서 뒤집어 봤습니다. 센 불에 하면 터져 버립니다. 그리고 육즙이 나와 버립니다. 씹으면 고기를 거칠게 갈았다는 느낌이 듭니다. 고기 씹는 맛이 난다고 해야 할까요? 그냥 먹기..

안녕하세요~ 아이들과 집에서 샤브샤브를 먹으면, 아이들은 라이스페이퍼에 싸 먹는 걸 좋아합니다. 며칠 전 소시지 또띠아를 먹어 보고 아이들이 좋아하겠다 싶어 장 볼 때, 간단히 또띠아를 만들 재료를 샀습니다. 또띠아는 이것밖에 없었습니다. 10장 들어 있습니다. 유통기한은 뒷면에 적혀 있습니다. 긴 소시지도 샀습니다. 대충 집어 든 것 중에 돼지고기 함량이 제일 많았습니다. 돼지고기 함량이 94.57%입니다. 다른 것은 90% 초반이었습니다. 돼지고기 함량이 높을수록 다른 재료가 들어가기 힘들겠죠? 소시지는 끓는 물에 살짝 삶아서 몸에 해로운 물질을 빼냅니다. 케첩, 머스타드 소스, 흑당 스프레드입니다. 딸내미는 양배추 먹겠다고 해서 조금 썰었습니다. 1. 아들내미 아들내미가 먼저 결정해서 먼저 해 줬습..

안녕하세요~ 아이들이 양파를 안 먹다 보니 요리에 양파를 거의 안 넣고 했습니다. 좋아하는 양파를 못 먹어서, 하루 날 잡아, 양파를 볶고 소시지를 넣어 볶았습니다. 양파와 파 조금 볶습니다. 잘 볶음 양파에 비엔나소시지를 넣습니다. 칼집은 대충 넣었습니다. 대충 칼집 넣은 표가 납니다. 더 볶아야 합니다. 반 정도 덜었습니다. 남은 것들은 초고추장과 케첩을 넣어 볶았습니다. 아이들이, 양파를 넣으니, 좋아하는 소시지도 안 먹네요. 덕분에 양파 실컷 먹었습니다.