[비스킷] 대만 누가 비스킷 牛轧饼
안녕하세요~ 상하이에 살 때, 京东에서 여러가지 간식을 사먹어 봤습니다. 홈플러스 갔을 때, 누가 비스킷이 보였습니다. 당시에 여러 종류 사서 맛봤습니다. 그 때 먹었던 제품은 아니지만, 사봤습니다. 우선 누가가 뭔지 알아 봤습니다. https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1006519&cid=48169&categoryId=48226 누가 견과류의 화려한 변신. 누가는 크게 달걀흰자를 거품 내 시럽과 섞는 화이트누가(White Nougat)와 달걀흰자가 들어가지 않는 갈색누가인 누가틴(Nougatine)으로 나뉜다. 독일에서의 ‘누가’는 초콜릿 terms.naver.com 이 제품에 들어 간 것은 화이트 누가인 것 같고, 누가바에 누가는 갈색 누가인 것 같습니다. 오리..
2022. 1. 9. 15:32