[라면] 불닭장칼국수 물 조절이 힘드네요

안녕하세요~

 

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실패 없는 라면 꿀조합 레시피.zip

위 사이트에서 본 것 중에 불닭장칼국수 해 보았습니다.

 

불닭볶음면과 멸치칼국수 조합 괜찮았습니다.

 

멸치칼국수 스프 1를 넣었습니다. 물은 1리터 넣었습니다.

 

면 2개 넣었습니다.

 

불닭볶음면 스프 1/3만 넣었습니다.

 

붉은 기가 맛있게 돕니다.

 

국물도 칼칼하면서 깔끔하니 좋습니다. 단, 물이 너무 많아요.

 

2종류의 면 다 괜찮습니다. 90%정도 만족입니다. 뭔가 다른 면이면 좋겠다는 생각이 듭니다.

 

 

그릇에 담아 맛있게 먹었습니다.

 

보완

 

맛있게 먹은 후, 며칠 후 멸치칼국수 4개와 불닭볶음면 4개 총 8개를 끓였습니다. 물 500ml/개 기준으로 하니 물이 많아서 이번에는 400ml/개 기준으로 했는데요, 면이 많아서 그런지 물이 적다는 느낌이 들었습니다. 느낌으로 2개 끓일 때는 400ml/개 기준, 8개 끓일 때는 최소 450ml/개 기준으로 하면 될 것 같습니다.