[멸치] 잔멸치볶음

안녕하세요~

 

아침에 감자조림 중에 물을 졸이는 동안 멸치를 볶았습니다.

 

파와 기름 그리고 잔멸치를 넣습니다.

 

멸치 자체가 짜기 때문에 다른 간은 안 하고 약간 바삭해진다는 느낌까지 볶습니다. 다 볶은 후에 설탕 살짝, 후추 조금 뿌려 줍니다.

 

다 볶고 그릇에 담았습니다.

 

오늘 아침에는 잘 안 먹었지만, 저녁에는 잘 먹었습니다.