[냉면] 상하이 롱바이 풍무꼬치 양꼬치점에서 먹은 동북식 냉면 上海龙柏丰茂烤串（虹井路店）现压冷面

안녕하세요~

 

상하이에는 다양한 지역의 음식들이 들어와서 치열한 경쟁을 벌이고 있는데요, 동북지방의 맛있는 음식들도 상하이에서 맛볼 수 있습니다. 언제인지 모르지만, 중국 10대 면요리를 뽑았다고 하네요. 그중에 1~2위를 다투는 것이 동북식 냉면입니다. 좋아하시는 분들이 많으시지만, 약간 입에 안 맞다는 분들도 계세요. 저는 개인적으로 약간의 한약 냄새와 중국 향신료가 난다고 생각했는데, 아내가 잘 못 먹는 2가지 맛인데, 아내가 이 냉면을 잘 먹는 거 보니 아닌가 봅니다. 

 

롱바이에 풍무꼬치는 1991년부터 개업을 해서 지금까지도 성업 중입니다. 항상 사람들이 많은데요. 롱바이와 우중루 2개 지점이 있습니다. 먼저 생긴 곳은 롱바이쪽입니다. 롱바이 쪽은 실내놀이터가 있고, 우중루쪽은 없었던 걸로 기억합니다. 롱바이쪽도 리모델링한 후에 좀 더 깨끗한 환경이 되었습니다. 롱바이 쪽에 볼일 보고 점심 먹으러 갔습니다. 요일마다 점심 특선을 했었는데요. 냉면이 딱 먹기 좋았던 날씨입니다.

 

동북식 냉면은 면발이 굵고 탱탱합니다. 달걀을 통으로 줍니다. 고기나 완자가 있고, 달걀부침을 넣어 주는데도 있습니다. 양배추도 있고, 사과도 넣어 주는 곳도 있습니다. 양념장도 보입니다. 육수는 달달하고 신맛이 있습니다. 양도 많습니다. 국자도 같이 줍니다. 고기 먹고 2명이 나눠 먹어도 많아요. 3명 정도 먹으면 입가심 정도 괜찮습니다. 이 지점에서 6번째로 인기메뉴입니다. 28위안(170위안 기준, 4,760원), 연길에서 15위안(2,550원)이네요. 상하이 물가는 역시 비싸요.

 

면의 기원지라는 중국에서 냉면이 10대 면요리 중 1라는 것이 대단하다는 생각이 듭니다. 지금 미국이 그렇지만 세계 최강국이었을 때는 용광로처럼 문화가 섞여서 새로운 것이 탄생하는 점이 참 좋습니다. 우리나라도 세계의 문화가 잘 섞여서 좋은 것들이 많이 생기는 곳이 되면 좋겠습니다.

 

중국에 가시면 동북식 냉면 한 번씩 맛보세요~~

 

위치는요.

1. 롱바이

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2. 우중루

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