[소시지] 폴란드 소시지 존쿡 델리미트 말발굽 킬바사
안녕하세요~ 퇴근길에 라디오를 들으면 나오는 '존쿡 델리미트 말발굽 소시지 킬바사'를 사서 먹어 볼까라는 생각을 몇 달째 하고만 있었습니다. 주차하고 내리면 기억이 완전히 까먹어 버립니다. 광고 들으면 생각나고, 주차하면 까먹기를 반복하다가, 신호대기 중에 핸드폰 메모장에 적어뒀습니다. 말발굽 형태입니다. 돼지고기 64.29%, 소고기 27.55% 총91.84%가 고기입니다. 소시지를 넣고 물을 1cm 정도 붓습니다. 물이 졸아 없어질 때까지 끓인 후 뒤집어 가며 노릇하게 굽습니다. 거의 다 구웠을 때, 물기가 있는 걸 보고 이상해서 뒤집어 봤습니다. 센 불에 하면 터져 버립니다. 그리고 육즙이 나와 버립니다. 씹으면 고기를 거칠게 갈았다는 느낌이 듭니다. 고기 씹는 맛이 난다고 해야 할까요? 그냥 먹기..
2020. 9. 20. 08:48