안녕하세요~ 오징어 게임 이후 달고나 만들기 세트가 1달 만에 2~3배 올라 버렸습니다. 안 사고 있다, 아내가 홈플러스 특가로 8천원에 달고나 세트를 샀습니다. 스테인리스 제품이라 연마제 등을 잘 씻어내고 사용했습니다. 처음에는 제가 하고, 아내, 딸, 아들 순으로 했습니다. 설탕 2술을 넣고 잘 녹입니다. 잘 녹으면 소다를 찍어 넣고 잘 젓습니다. 설탕을 뿌린 판 위에 너무 굳었을 때, 하니 잘 안 됩니다. 너무 뜨거울 때 하니 달라 붙어 버립니다. 이번에는 조금 잘 나왔습니다. 그런데 너무 굳었을 때, 떼서 또 모양을 못 만듭니다. 우산은 바로 떼기에는 너무 흐물흐물해서, 기다렸습니다. 너무 굳었습니다. 결과물입니다. 인당 2번씩 총 8번 했습니다. 아래쪽 별은 그래도 모양대로 주위의 달고나를 떼서..

안녕하세요~ 휘핑크림으로 간단히 아이스크림 만들기입니다. 휘핑크림입니다. 원재료 단순한 것으로 샀습니다. 머그컵 기준으로 우유 반 잔 전자레인지에 데워 줍니다. 설탕은 1스푼 넣었는데, 이정도면 단 맛이 많이 안 납니다. 머그컵 반 잔의 휘핑크림을 그릇에 담습니다. 설탕 1술 넣었습니다. 손으로 하면 거품처럼 잘 안 됩니다. 전동으로 된 것이 필요합니다. 볼이 너무 개방형이라 전동으로 된 것 못 썼습니다. 20분 정도 저어 준 아이스크림이 훨씬 부드럽고 맛있습니다. 참고로 유화제로 달걀 노른자 1개를 넣었습니다. 아들내미는 조금하다 포기하고, 딸내미는 시간 넘겨 열심히 했습니다. 너무 오래 하면 3시간 얼리고 포크로 긁는 것 못 할 것 같아 그만하라고 했습니다. 우유와 휘핑크림을 섞었습니다. 제티 초코맛..