안녕하세요~ 휘핑크림으로 간단히 아이스크림 만들기입니다. 휘핑크림입니다. 원재료 단순한 것으로 샀습니다. 머그컵 기준으로 우유 반 잔 전자레인지에 데워 줍니다. 설탕은 1스푼 넣었는데, 이정도면 단 맛이 많이 안 납니다. 머그컵 반 잔의 휘핑크림을 그릇에 담습니다. 설탕 1술 넣었습니다. 손으로 하면 거품처럼 잘 안 됩니다. 전동으로 된 것이 필요합니다. 볼이 너무 개방형이라 전동으로 된 것 못 썼습니다. 20분 정도 저어 준 아이스크림이 훨씬 부드럽고 맛있습니다. 참고로 유화제로 달걀 노른자 1개를 넣었습니다. 아들내미는 조금하다 포기하고, 딸내미는 시간 넘겨 열심히 했습니다. 너무 오래 하면 3시간 얼리고 포크로 긁는 것 못 할 것 같아 그만하라고 했습니다. 우유와 휘핑크림을 섞었습니다. 제티 초코맛..

안녕하세요~ 휴일에 메뉴를 고민하다가, 아내가 뭔가 만들려고 준비를 합니다. 그런데 딱히 할 건 없어 보입니다. 만두를 굽습니다. 그런데 파스타 소스를 보고 순간 아이디어가 하나 떠 올랐습니다. 딸내미가 좋아하는 리조또, 코로나로 리조또 먹으러 가본지도 오래되어 한번 만들어 먹어 봐야겠다는 생각이 번쩍 들었습니다. 폰타나 카르니아 베이컨 & 머쉬룸 크림 파스타 소스입니다. 세트로 파는 것 중 하나입니다. 아내가 검진가기 전에 산 갈비살입니다. 포장육이었는데, 윗부분과 아래부분이 차이가 나서 남겨 뒀던 것입니다. 저는 리조또는 생쌀을 이용해서 익히면서 하는 걸로 알고 있지만, 저녁 준비하면서 새 밥을 했기 때문에 이걸로 바로 사용합니다. 3공기쯤 됩니다. 물을 붓습니다. 소스를 넣고 2~3분간 잘 섞어 줍..

안녕하세요~ 계속 야근에 바쁜 날을 보내다, 오늘 오전에 딸내미와 도서관 갔다 오며, 다시 지하 주차장에 주차하고 내리기 전에 에어컨 필터를 교체했습니다. 크루즈 기준으로 보여 드립니다. 차종마다 구조가 다르지만, 원리는 같으니 참고하세요. 상자에 있는 씰을 뜯어 열어 보니 이렇게 또 한 겹 은박지? 같은 걸로 포장이 되어 있습니다. 글로브 박스를 열면 고리 같은 것이 있습니다. (빨간 원 참조) 살짝 당겨 주면 이렇게 풀립니다. 글로브 박스 걸쇠를 풀고 나면, 아래로 쳐지는데, 안쪽에 보면 필터 꽂을 공간이 보입니다. 좌우 빨간 원 안을 풀어 주고, 가운데 빨간 원의 고리를 살짝 들어 당겨 줍니다. 빨간 원 안의 구조처럼 되어 있습니다. 이전에 장착한 일반 에어컨 필터가 보입니다. 그냥 볼 때는 깨끗해..

안녕하세요~ 저희 집에 없는 것이 많습니다. 뭘 하려고 찾아보면 없는 게 있어도 사지 말아야겠다는 생각이 듭니다. 물건이 주거 공간을 침범하면 안 됩니다. 최대한 필요한 것만 사서 쓰고 사람이 넓게 살아야 합니다. 오늘 점심 급식에 카레인 것을 봤는데, 오후에 보니 카레 얼룩이 묻어 있었습니다. 먹다 보면 흘릴 수도 있습니다. 아내는 카레 얼룩이 잘 안 진다고 합니다. 그것도 흰 옷입니다. 검색을 했더니, 삶아야 합니다. 빨래 삶는 냄비가 없어요. 세탁기에 삶는 기능이 있습니다. 과탄산소다도 뜨거운 물에 풀어야 한답니다. 세숫대야 하나 있습니다. 다용도로 써야 합니다. 다 생략하고 한 번 시도해 봤습니다. 카레 묻은 지 약 8시간이 지난 상태입니다. 집에 있는 것: 카레 묻은 흰 옷, 과탄산소다, 물, ..