[연어] 연어 오븐에 굽기(성공을 위한 실패 기록)

안녕하세요~

 

딸내미가 좋아하는 연어로 오븐에 구웠습니다.

 

구이용으로 샀습니다.

 

소금을 잠시 뿌려두고

 

양파를 썰어 넣고

 

딸내미가 좋아하는 버터도 조금 넣었습니다.

 

소금을 잘 씻어 내고 연어도 올렸습니다. 두꺼운 부분은 5cm, 뱃살 얇은 부분은 0.5cm정도입니다.

 

180도 15분 구웠습니다.

 

두꺼운 부분은 아직 덜 익었습니다.

 

얇은 부분은 맛있게 잘 익었습니다. 추가로 180도 8분을 더 구웠습니다. 껍질은 팬에 눌러 붙었습니다.

 

다음에는 프라이팬에 굽든지, 양파를 아래에 더 많이 깔고, 180도 25분 정도 돌리면 될 것 같습니다.