[맥주] 제주 펠롱 에일 맥주 반짝

[맥주] 제주 펠롱 에일 맥주 반짝

2021. 9. 2. 17:49ㆍ음식/한국

안녕하세요~

마트에서 산 제주 펠롱 에일 맥주입니다.

5.5%입니다. 펠롱은 제주방언으로 '반짝'이란 뜻입니다.

감귤은 들어 있지 않습니다.

그런데 감귤향이 납니다. 홉을 블렌딩해서 나는 것이라고 되어 있습니다.

맛만 보느라 반 잔만 먹었습니다. 첫맛에 감귤로 만든 것 아닌가 싶어서 재료명을 봤더니 감귤은 없었습니다.

깔끔하고 상큼했습니다.

용어

제주 펠롱 에일

제주 펠롱 에일’은 제주 곶자왈을 모티브로 한 페일 에일 타입의 크래프트 맥주다. 다양한 식물들이 조화를 이루어 제주 곶자왈을 형성하는 것처럼, 제주 펠롱 에일 역시 다양하고 개성 있는

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에일맥주

맥주의 발효방식 중 하나. 맥주의 발효방식은 에일(Ale), 라거(Lager), 람빅(Lambic)의 세 가지로 나뉘는데 이 중 에일과 라거가 시장을 양분하고 있음. | 외국어 표기 | Ale beer(영어) | 상면(上面) 발효

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시트러스

Citrus는 사전적 의미로 “감귤류, 밀감속”의 뜻이며, 와인용어로 “와인에서 오렌지, 레몬, 라임, 자몽 등의 향과 풍미를 느낄 수 있다. 풋풋하고 싱싱하며, 청량감 있는 Dry White Wine에서 맡을 수

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블렌딩

(1) 커피용어로 Blending은 볶기 전 또는 볶은 뒤에 서로 다른 원두를 섞어 좋은 맛과 향을 얻기 위한 과정으로 보통 중성의 원두를 기본으로 해서 신맛이 나는 원두와 쓴맛이 강한 원두를 섞는다. 2

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말이 어려워서 찾아보았습니다. 이제야 대충 이해가 됩니다.

희준아빠의 일상