성산명가(7)
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[성산명가] 콩비지찌개
안녕하세요~ 성산명가 콩비지찌개입니다. 이것은 상세 내역은 없습니다. 역시 냉동제품입니다. 잘 끓입니다. 맛있게 잘 먹었습니다. 보시는 것과 같이 큼직한 건더기가 들어 있는 것은 아닙니다.
2021.01.31 -
[성산명가] 고기메뉴 2 LA 갈비
안녕하세요~ 마지막으로 고기메뉴 2 LA 갈비입니다. LA갈비 2kg입니다. 한돈 양념육과 마찬가지로 끓여 익혔습니다. 미국산 소갈비 50%, 양념이 들어 있습니다. 냉동된 상태입니다. 열심히 끓이는 중입니다. 먹기 좋게 자릅니다. 삶은 달걀도 넣었습니다. 아이들이 먹기 좋게 살코기만 발라 내고 뼈를 모았습니다. 살코기만 발라내면 양은 얼마 안 됩니다. 4인분이라고 적혀 있지만, 살코기 양으로는 2인분 정도 되는 것 같습니다. 한돈 양념육보다는 안 좋아했지만, 아이들이 잘 먹었습니다.
2021.01.17 -
[성산명가] 고기메뉴 1 한돈 양념육
안녕하세요~ 고기메뉴 1 한돈 양념육입니다. 돼지 갈비인데 양념이 넉넉합니다. 한돈 양념육 2kg입니다. 달콤한 양념맛입니다. 히트상품이라 적혀 있는데, 아이들이 잘 먹었습니다. 돼지고기 65%, 소스 35%입니다. 조리법은 굽는 것이나, 해동하는 데 시간이 너무 오래 걸려서 끓였습니다. 장조림, 볶음밥, 두부조림 등으로 만들어 먹을 수 있습니다. 저는 당면 넣고, 삶은 달걀 넣어 먹었습니다. 냉동 상태입니다. 갈비뼈, 갈비살, 돼지목살로 이루어져 있습니다. 가열하며 녹이고 있습니다. 뚜껑도 닫아 봅니다. 대부분 목살입니다. 뼈와 살코기가 붙은 부분 조금 있습니다. 끓이고 끓여서 자르고 잘라서 접시에 잠시 담았다가 프라이팬에 굽기도 하고 볶기도 했습니다. 육수에는 당면과 표고 버섯을 넣어 익혔습니다. 아..
2021.01.17 -
[성산명가] 행복한상 메뉴4 코다리 조림
안녕하세요~ 성산명가 행복한상 메뉴4 코다리 조림입니다. 코다리 조림 350g입니다. 칼칼한 매운 맛입니다. 러시아 코다리 57%, 청양고추 등 양념이 들어 있습니다. 딱 1마리 들어 있습니다. 뒤집어 봐도 1마리입니다. 프라이팬에 올렸습니다. 최대한 모양을 맞춰 보았습니다. 잘 조리했습니다. 접시에 담아 맛있게 먹었습니다. 맛은 좋았으나 양이 적었습니다.
2021.01.17 -
[성산명가] 행복한상 메뉴3 소불고기 전골
안녕하세요~ 성산명가 행복한상 메뉴 3 소불고기 전골입니다. 소불고기 전골 900g입니다. 미국산 목심 22%외 버섯, 대파 등등 들어 있습니다. 미리 내어 놓아 잘 녹아 있습니다. 갖가지 채소들이 보입니다. 파, 버섯, 양파, 당근 등입니다. 냄비에 담았습니다. 끓입니다. 당면도 보입니다. 들어 있는 고기입니다. 국물 빼고 건더기 들어 냈습니다. 양은 좀 적습니다. 고기가 질기거나 하지 않았습니다. 집에 있던 다른 고기와 표고 버섯을 더 넣어 양념에 졸여 먹었습니다.
2021.01.17 -
[성산명가] 행복한상 메뉴2 우거지 된장국
안녕하세요~ 행복한상 메뉴 2번째 우거지 된장국입니다. 2020.1.1. 구이특선A를 먹었을 때 나왔던 우거지 된장국입니다. 이 건은 별도로 올리겠습니다. 우거지 된장국 900g입니다. 우거지 27%, 우유 3.5%, 들깨가루 3.2% 들어 있습니다. 역시나 냉동된 상태입니다. 냄비에 넣어 가열합니다. 잘 끓고 나면 그릇에 잘 담아서 맛있게 잘 먹었습니다. 밥 없이 혼자 다 먹었습니다. 생각보다 짜지 않았습니다.
2021.01.17