[성산명가] 행복한상 메뉴 1 성산 갈비탕

안녕하세요~

 

2020년은 코로나로 한 해를 어찌어찌 보냈습니다. 2020년 추석 때 한시적으로 성산명가에서 드라이브 스루 3+1 기획전을 했습니다.

 

당시 며칠 간 행복산상 4가지, 고기 메뉴 2가지를 팔았습니다. 몇 개를 사서 먹어 보니 괜찮은 것 같아, 6가지 다 사서 먹어 보았습니다. 지금도 전화로 주문하면 배달해 주는 걸로 알고 있습니다.

 

성산 갈비탕 1kg입니다.

 

미국산 소갈비 30%, 육수 70%로 구성되어 있습니다.

 

 

냉동제품입니다. 미리 내어 놓아도 잘 안 녹습니다.

 

냄비에 넣고 가열합니다.

 

점점 녹기 시작합니다.

 

잘 녹았습니다. 고기는 부드러웠습니다.

 

파와 당면도 줍니다. 냉동인 걸로 기억합니다.

 

당면과 파를 넣고 끓여 맛있게 먹었습니다. 양은 1.5인분 정도 되는 것 같습니다.